Le four à bois du CEPRAMAL
Initié pour combattre la malnutrition et aider à l’amélioration de l’alimentation, le CEPRAMAL – Centre de Production pour l’Amélioration de l’Alimentation, a été créé dans les années 80.
En s’appuyant sur des produits locaux, le CEPRAMAL a élaboré la farine MASOSO, Maïs/Soja/Sorgho, tant répandu de nos jours dans les ménages. Le CEPRAMAL est également une unité de production de pain et de biscuits MASOSO et TAMU.
Dernièrement, pour résoudre les problèmes d’électricité, le CEPRAMAL a fait un important investissement portant sur la construction d’un four à bois.
Composé de 38 agents, le CEPRAMAL a produit en 2007:
- 16 533 pains double lourd
- 241 037 pains moyen lourd
- 444 963 pains de campagne
- 624 560 sandwich
- 23 882 kg de farine Masoso
- 18 113 kg de farine de soja
- 9 125 cartons (1kg) de biscuits Masoso
- 2 343 cartons (200g) de biscuits Tamu.
